Tips for å lage sjokolade for nybegynnere

Av | januar 7, 2022

For Valentinsdagen, bursdager eller for enhver dag som trenger en spesiell godbit, elsker folk å motta sjokolade. En flott måte å lage en gave, eller til og med bare en matbit, enda mer spesiell, er å lage den hjemme. Å lage hjemmelaget sjokolade er faktisk ganske enkelt hvis noen få enkle tips følges nøye.

Hovedregelen for å lage denne delikatessen er å aldri la sjokoladen komme i kontakt med vann. Selv en dråpe vann vil gjøre delikatessen kornete og lite attraktiv. Disse inkluderer vannbasert konditorfarge, som noen nybegynnere sjokoladeprodusenter bruker til å farge hvit sjokolade. Bruk heller bare pulver eller geléfarging for å gi sjokoladekreasjoner den ekstra touchen.

Når sjokoladen er hellet i en form, må den umiddelbart settes i fryseren for å stivne. Å fjerne den skal være like enkelt som å snu brettet, men noen ganger gir det litt trøbbel. I dette tilfellet, prøv å banke lett på baksiden av brettet eller la varmt vann renne over baksiden av det. Neste gang du bruker samme brettet, kan det være lurt å tilsette litt matlagingsspray eller vegetabilsk olje før du heller sjokoladen.

En av fordelene med å lage denne deilige godbiten hjemme er selvfølgelig at den sparer penger sammenlignet med å kjøpe sjokoladegodbiter i en godteributikk. For å strekke sjokoladebudsjettet ytterligere, ikke la noen sjokoladebit søle. Hvis sjokolade fester seg til kantene på pannen, skrap den av og sett den til side for å smeltes og brukes i et fremtidig prosjekt.

Å lage sjokolade er ikke bare en fin måte å spare penger på, men det kan være veldig gøy. Med sjokoladeformer og konditorfarger er det mulig å lage en sjokoladegodbit i stil med nesten alt alle kan tenke seg. Følg disse enkle tipsene for å oppnå enda større suksess i den spennende verdenen av sjokoladeproduksjon.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.