Russiske supper

Av | februar 19, 2022

Suppe er et av de viktigste måltidene i Russland og stort sett vil du finne at de russiske suppene er veldig viktige for russerne og de serveres vanligvis på ettermiddagen. Det finnes veldig mange typer russiske supper, og hvis du skulle sette dem på en liste vil det bli en endeløs liste. Blant noen av de russiske suppene som vil nevnes er borsch veldig kjent sammenlignet med de andre russiske suppene som er laget av biff og kjøtt og den serveres normalt med rømme. Du vil også komme over grønnsakssupper som omtales som shei.

Disse grønnsakssuppene er vanligvis laget av grønnsaker og ingrediensene vil inkludere poteter, kål og kjøtt. På toppen av det alt vil du også komme over en spesifikasjon som vanligvis omtales som shei postnie. Merk at denne typen suppe er den samme som den som ble nevnt tidligere. Den eneste forskjellen med shei postnie er at kjøtt er en del av ingrediensen. Russiske supper vil også inneholde supper som er laget av fisk. Det perfekte eksempelet er det som kalles Uha eller fiskesuppen. Dette er en unik suppe som oppskriften vil inneholde mye krydder blandet med gulrøtter og poteter.

Blant variasjonen av russiske supper, vil du også finne en suppe i den russiske menyen som heter Kuryniy-suppe som også kan oversettes som kyllingsuppe, med de langvarige vintrene i Russland, det hjertevarmende kjøkkenet til de russiske suppene som vil holde deg varme og tjene som en fantastisk erstatning for de som ikke foretrekker vodka. Den serveres vanligvis med rugbrød som er konstituert som den russiske bærebjelken. Det er en etnisk suppe som er laget av en tynn grønnsaksbuljong og smaksatt med urter for jevning av lapskausen som er rik i grønnsaks- og kyllingkjøtt.

Grybnoysuppe som også kan omtales som soppsuppe og også finnes i menyene til de russiske suppene, den har totalt opptil 13 forskjellige ingredienser som er inkludert i oppskriften på suppen. Den lages vanligvis ved å legge den ferske soppen i kaldt vann i omtrent en til to timer med kontinuerlig å skifte vannet tre til fire ganger. I tilfelle soppen blir tørr, vil du bli tvunget til å koke dem en 1 1/2 time og så videre. Denne russiske suppen serveres vanligvis med en kald eller varm rømme.

Okroshka er en grønnsakssuppe som er laget av enten kjøtt eller pølser. Du vil oppdage at de fleste vil finne det veldig forfriskende på en varm solskinnsdag fordi det vanligvis serveres direkte fra kjøleskapet etter tilberedning. Den serveres med rømme og hakket dill. Det bør være kjent at alle de ovennevnte suppene gir helse til kroppen din.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.