Rester – Hvordan resirkulere middag

Av | mai 23, 2022

Visste du at amerikanske familier kaster omtrent 25 % av maten og drikkene de kjøper årlig? Faktisk er den estimerte kostnaden for mat og drikke som kastes ut av den gjennomsnittlige amerikanske familien hvert år rundt $1300 til $2200.

Prøv disse ideene:

Bruke rester til lunsj eller snacks.

2. Oppbevaring av en suppebeholder i fryseren.

3. Pot flaks netter.

4. Ha en buffetkveld.

Når jeg fryser ned rester, liker jeg å gjøre tre ting:

Frys grønnsaksrester i 1 beholder.

Frys kjøttrester i en annen beholder.

Frys grønnsaks-, kjøtt- og pastajuice i en annen beholder.

Med disse tre beholderne med mat kan jeg lage en rekke matvarer:

Gryteretter

Sauser

lapskaus

Supper

Mini kjøttkake

Biff og nudler

Grønnsakssuppe

Hash

Stekt ris

Quesadillas

Smørbrød

Potteri

Omeletter

Pass på at du ikke lar maten stå ute lenger enn to timer.

Sett den raskt inn i kjøleskapet for å forhindre at bakterier formerer seg.

Temperaturen på kjøleskapet ditt bør settes under 40 grader slik at maten holder seg trygg.

Når det er på tide å varme opp restene, bring dem tilbake til opprinnelig temperatur.

Mateksperter sier at du bør spise restene innen tre til fire dager.

Ideer til rester fra oppskrifter i denne kokeboken:

Pasta – Tunfiskpastasalat, Spaghetti Sandwich, eggerøre og nudler, hamburgergryte, biff stroganoff, spaghetti, grønnsaksmat eller kyllingnudelsuppe.

Brød – Rueben Sandwich, Bum’s gryte, Pate Spread, Senterbrent Kjøtt, Maisbrødpai, Potted Meat Poppers, Spam- Salat og Tomatsmørbrød, Fransk løksuppe, Banan Sandwich eller Grillet ost

Ost – Rueben Sandwich, Blue Cheese Salat Dressing, Penne Pasta med tomater og spinat, Couscous Salat, Mac and Cheese, Spam Mac and Cheese, Panzanella Salat, Potted Cheese Spread, Holiday Cheese Ball, Cornbread Pai eller Fried Polenta

Pizza – Frittata, omelett, quiche, frokostpizza

Ris – Ris med rips, kald rissalat, spam og ris, stekt ris, grønnsaksstekt ris, bakt rispudding, spam sushi, sushi wrap, brokkoli og ris gryte, ost-løk-ris bake, kokos ris, agurk sushi, risotto Kaker, bønner og ris, kremet kylling og rissuppe

Egg – eggesalat, spaghettipai, påskeeggbrød, bananbrød, senterbrent kjøtt, patespread, djevelegg med pottekjøtt, stekt ris, andre historien frokost kyllingstekt spam

Kylling – Chili Verde, Kylling- og løkkabobs, varm kylling- og kålsalat, kylling og brokkoli, meksikansk kyllingsalat, kylling med tomater og hvitløk, stekt ris, kremet kylling- og rissuppe, kylling og dumplings, kyllingpai, kyllingeggruller

Biff – Beef and Bean Burrito, Ramen Taco, Beef Stew, Beef Stroganoff, Hamburger Casserole, Irish Mac Sloppy Joes, Goulash, Nacho Cheese Suppe, Old Man’s Chili eller Oklahoma Green Stew

Svinekjøtt – Carnitas, bakte svinekoteletter, meksikansk svinekjøtt, Gyoza, Slow Cooker Pulled Pork Sandwich

Bananer – Bananbrød, Banan Smoothie, Banan Sandwich, Frukt Sandwich, Grillet Peanøtt Margarin og Banan Sandwich, Peanøtt Margarin og Banan Wrap, Banan Custard Pudding

Tortilla Chips – Tortillasuppe, meksikanske egg

Grønnsaker – Kyllinggrytepai-gryte, makaronisalat, courgette- og potetfrittata, ristede grønnsaksskiver på brød, kjøtt- og tatersfrittata, cowpoke salat, couscoussalat

Poteter – to ganger bakt potet, potetsalat, potetgnocchi, potetgalette, hjemmefrites, stekte potetskiver, sprø potetskinn, hjemmelagde potetgull, squash og potetfrittata, søtpotetgull, grønnsaksrosti, spanske omeletter, potetkaker, potte Kjøttsuppe, grønnkål og søtpotetsalat, Frau Weis potetsalat

Tyrkia – Kalkunsmørbrød, kalkun-bacon og sveitserruller, halvmånekål og kalkunbunter, kjøttkaker, kjøttkaker, kalkunsmørbrød med honning dijonmajones, kalkungryte, sekslagsmiddag, sloppy joes, kjøttkaker, nachoostsuppe

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.