PEA Phenylethylamine – forårsaker det sjokoladesuget?

Av | januar 15, 2022

Studier viser at sjokolade er den mest ettertraktede maten blant den kvinnelige befolkningen. Sjokolade inneholder mange ingredienser som, når de kombineres, til slutt fører til fenomenet cravings som oppstår blant kvinner.

En av disse ingrediensene er PEA fenyletylamin, et naturlig stoff avledet fra fenylalanin. Det er en essensiell aminosyre som er tilstede i både menneskelig og animalsk morsmelk og er mye brukt som et kosttilskudd for sin evne til å bekjempe depresjon og angst, og for å øke energi og utholdenhet blant idrettsutøvere med høy ytelse.

PEA Fenyletylamin, som amfetamin, er ansvarlig for frigjøringen av hormonene dopamin og noradrenalin i hjernen, noe som får en person til å føle seg glad og begeistret.

Personer som har en alvorlig fenyletylaminmangel i kostholdet kan lide av ADHD eller oppmerksomhetsforstyrrelse, og de som har for mye av dette stoffet i systemet kan vise symptomer på schizofreni.

Men når det tas oralt, reduseres styrken av fenyletylamin betydelig fordi det gjennomgår kjemiske endringer i leveren før det kommer inn i blodet for endelig distribusjon i kroppen. Det metaboliseres av enzymet monoaminoksidase-B eller MAO-B i leveren som reduserer dens psykoaktive effekt betydelig før det når hjernen.

Fenomenet sjokoladetrang blant kvinner tilskrives ikke bare innholdet av fenyletylamin eller PEA i sjokolade, men også til de kombinerte effektene av andre kjemiske forbindelser som finnes i sjokolade. Trangen tilskrives også hormonelle endringer, spesielt episoder med østrogen-svingninger som oppstår før og etter en kvinnes menstruasjon. Denne månedlige begivenheten er sannsynligvis grunnen til at begjær etter sjokolade for det meste tilskrives kvinner.

Bortsett fra PEA-fenyletylamin, inneholder sjokolade teobromin, den viktigste kjemiske ingrediensen som finnes i sjokolade. Teobromin tilhører klassen metylxantiner som inkluderer koffein og teofyllin, men effekten på sentralnervesystemet er mindre enn koffein. Det er også ingrediensen som er ansvarlig for å gi sjokolade dens afrodisiakum.

Fenyletylamin antas å være årsaken til mange nevropsykiatriske lidelser. Det antas at for lite av dette stoffet forårsaker depresjon, Parkinsons sykdom og ADHD og for mye av det forårsaker kronisk paranoid schizofreni og fenylketonuri. Det fungerer som kroppens naturlige amfetamin da det forårsaker eufori og uforklarlig lykke. Siden amfetamin ble ansett for å være de aller første vanligste kognitive forsterkerne, spiller de en nøkkelrolle i å forbedre og opprettholde hukommelse, intelligens, øke konsentrasjonen og oppmerksomhetsspennet.

PEA Fenletylamin kan finnes i små mengder i hjernen som kan sammenlignes med de naturlig forekommende opiater. Det kan spille en nøkkelrolle i forekomsten av migrenehodepine og fenomenet aggresjon hos visse individer.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.