Omtrent alle elsker den søte fristelsen til sjokolade. Her er noen spennende statistikker og fakta:
Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser 10-12 pund (4,5 kg) sjokolade i året. Den gjennomsnittlige sveitseren spiser 21 pund i året.
2. Sjokolade er den maten som kvinner oftest har lyst på, men kan bidra betydelig til bulimi, overvekt og overspising.
Flere medisinske studier viser at å spise sjokolade i moderate mengder faktisk kan forlenge livet ditt ved å redusere risikoen for blodpropp og bekjempe dårlig kolesterol.
4. Det er ikke fysisk avhengighetsskapende og forårsaker ikke akne, som vist i flere medisinske studier.
5. Sjokolade inneholder ikke mye koffein. En 1 oz bar melkesjokolade inneholder bare 5-6 mg koffein. Dette er betydelig mindre enn i kaffe, te og brus.
Sjokolade kan absorbere andre smaker og dufter, og bør holdes unna andre husholdningskjemikalier.
7. Den kan fryses i opptil seks måneder. Det er best å forsegle den i en pose med glidelås før frysing.
8. Generelt er holdbarheten et år. Sjokolade som står i kjøleskap smelter kanskje ikke like lett. Derfor er det best å lagre det i kjølige, tørre områder 55-60 grader F.
9. Amerikanske produsenter bruker 3,5 millioner pund helmelk hver dag for å lage sjokolade.
10. Den største godteribaren som noen gang er laget veide over 5000 pund og ble laget i Italia i 2000. Den største fudge-platen var på over 2000 pund og ble laget i Canada.
11. Det er mer sannsynlig at barn foretrekker sjokolade når de når 10-11 år enn når de er yngre.
12. Sjokolade er USAs favorittsmak, ifølge nylige undersøkelser med litt over 50 % av voksne som foretrekker sjokolade fremfor andre smaker.