Helsefordelene med mørk sjokolade gir deg alle mulige unnskyldninger for å nyte det

Av | juli 15, 2022

Hvis du er en sjokoladeelsker som meg, er du sannsynligvis på utkikk etter en hvilken som helst unnskyldning for å fordype deg i din største guilty pleasure. Likevel er det faktisk vitenskapelige bevis som viser at vi ikke trenger å føle oss så skyldige … ikke når det er mørk sjokolade. Jeg hadde en stund hørt om fordelene med å spise mørk sjokolade, men jeg hadde ingen anelse om at de var like nyttige som de er. Jeg søkte på noen få nettsteder som Fitday, WebMD og Huffington Post for å grave opp mange fascinerende fakta som får meg til å føle meg bra med å spise hver eneste bit. Her er den magre:

Helsefordeler:

Kakaotørrstoff har forbindelser kalt flavonoider som er sunne for deg fordi de er rike på antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper. Antioksidanter er molekyler som hemmer andre molekyler fra å få oksygen eller miste elektroner (kalt oksidasjon). Oksidasjon er nært forbundet med skader fra frie radikaler, så antioksidanter er som helten som bryter gjennom døren og «tar ut» de slemme gutta. Spesielt kampen mot aldring og kreft er de som er mest kjent og verdsatt av de som søker etter antioksidanter. (Takk Wikipedia.)

Leter du etter matvarer som har lav glykemisk indeks? Du har funnet en! Mørk sjokolade vil ikke øke blodsukkeret ditt og kan til og med beskytte mot type 2 diabetes. Flavonoidene er nyttige i insulinresistens fordi de er i stand til å hjelpe cellene dine til å fungere normalt og bruke kroppens insulin på riktig måte.

Som om det ikke var nok, gir det hjernen din forbedret kognitiv funksjon og reduksjon i risikoen for hjerneslag. Kjenner du den følelsen når du blir forelsket? Det er et kjemikalie som er skapt i hjernen vår kalt fenyletylamin (PEA). Gjett hva … mørk sjokolade inneholder det kjemikaliet. Alvor! Har du noen gang bitt i en bit og følt at humøret ditt bokstavelig talt endret seg til bedre og lykkeligere? Derfor. Vet du hva annet den følelsen gjør? Redusere stress. Stress er den andre tingen foruten oksidasjon og frie radikaler som antas å være sterkt assosiert med rynkete hud. Din guilty pleasure hjelper deg faktisk til å se yngre ut! Jeg vil være som den kokken på TV som skriker «bam» etter alt. Denne informasjonen gjør meg så glad! Det er ikke engang alt!

Kakaotørrstoff inneholder også en kjemisk forbindelse kalt teobromin som har vist seg å herde tannemaljen. Så hvis du praktiserer riktig tannhygiene, trenger du ikke å bekymre deg for å ødelegge tennene dine som mange andre søtsaker. I tillegg til å herde tannemaljen, er teobromin kjent for sin evne til å undertrykke hoste. Så når den sesongmessige forkjølelsen kommer, vet du hvor du skal henvende deg for å få ytterligere hjelp etter at du allerede har tatt hostesaften. Trenger du bedre ernæring? Du vil også finne høye konsentrasjoner av noen svært viktige vitaminer og mineraler i kakaotørrstoffer, som kalium, kobber, magnesium, sink og jern. Det er tilfeldigvis noen veldig viktige vitaminer og mineraler for hårvekst, så hvis du mangler noen få låser på toppen… kan det hjelpe å spise din favorittguilty pleasure.

Da du var barn sang du den sangen «Smørbønner, smørbønner, bra for hjertet ditt?»

Vel, bytt ut butterbeans med mørk sjokolade, og du slipper å synge den flatulente avslutningen på den sangen. I stedet kan du si «Jo mer du spiser det, blir du så smart!» Du vil få forbedret blodstrøm og hjelp til å forhindre herdede arterier og blodpropp. Dette er som supermaten som har gjemt seg!

Så hvor mye bør du spise? Jeg vet, jeg vet etter å ha lest alt at du vil spise bunker av det hver dag; men vi må huske at selv med alle de helsemessige fordelene, kan du få for mye av det gode. Anbefalingen er en «liten mengde» tre ganger i uken. Jeg foretrekker en liten mengde minst hver dag, ikke sant? Her er tingen jeg har lært om mørk sjokolade fra min stilling som Lindt RSVP-rådgiver … når det er kvalitetsprodukter, trenger du bare litt for å bli fornøyd. Jeg vil fortsatt spise det hver dag i stedet for bare tre ganger i uken, men jeg spiser ikke mye hver dag. Jeg trenger ikke! Litt går langt.

Det anbefales at du velger et produkt som inneholder minst åtti prosent kakaotørrstoff. Jo høyere prosentandel, jo flere av alle fordelene du nettopp har lest om vil være til stede. Likevel er en liten fordel bedre enn ingen fordel, så finn den høyeste prosentandelen du liker best og gå med den.

Skjønnhetsfordeler:

Jeg synes det er vanskelig å tro at noen ville «kaste bort» god sjokolade ved å ikke spise den, men det er noen skjønnhetstips som sier at den kan gjøre noen veldig kule ting. Siden vi nå vet fordelene med kakaotørrstoff på huden, kan du gjøre det selv kroppsskrubb med brunt sukker, olivenolje, kakaopulver og vanilje. Det ville lukte utrolig. Din ektefelle ville mest sannsynlig «grave det» veldig mye! Bekymret for UV-skader? Du kan bruke den som solkrem, men jeg kan ikke forestille meg hvem som ville gjort det! Kanskje virkelig rike mennesker? For blankere hårstrå kan du lage en hårmaske med den, tilsette honning og yoghurt og sole seg i den i omtrent en time. Noen ting virker bare som om de ville være for vanskelige å komme ut når de først er inne for meg, så jeg tror ikke jeg kommer til å prøve den.

Fra et sunt hjerte til vakkert hår, vi har gått gjennom mange fantastiske grunner til å fordype seg i mørk sjokolade. Jeg håper du har lært noen nye ting som jeg har. Enten du spiser det i en godteri eller drikker det varmt i en kopp … gå ut for å spise, drikke og være glad. Jeg vet jeg skal!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.