Fra Finning til Shark Wine Suppe

Av | januar 26, 2022

I århundrer, og til og med i flere land nå til dags, regnes haier som ubrukelig fisk, så haifinner var eller fortsatt ikke anses som et stort problem for dem. Sannheten i saken er at slik grusomhet er ansvarlig for å true arter, fordi det er et godt eksempel på dyremishandling og påvirker den naturlige balansen i det økologiske systemet. Og dette er bare noen av problemene knyttet til haier.

Visste du at mens omtrent 56 menneskers liv blir tatt på årsbasis under haiangrep i samme periode; 100 millioner haier blir drept i haifinnesuppens navn? Mens tragediene som familier utsettes for og grusomhetene etter haiangrepet på offeret er forferdelige, og du ber om at ingen noensinne går gjennom en så forferdelig prøvelse, er folk tilbøyelige til grusomheten de selv påtvinger disse rovdyrene, å glemme. Faktisk, mens de fleste haiangrep skyldes forveksling med byttedyr som sel, er finnene og fisket av haier langt fra forårsaket av forvirring. Faktisk jakter de dem bevisst.

Hva er haifinner? Vel, for å være ærlig, hvis det innebærer å bruke hele kadaveret til en hai ved å kutte det ut slik at de fleste kroppsdeler kan brukes kommersielt, ville det vært én ting, men i virkeligheten er det veldig ille. Du skjønner, mens finneteknikker varierer i henhold til forskriftene som er pålagt av forskjellige land. Mens Australia, USA, New Zealand og Mexico har forbudt haifinner, har de fleste andre land tillatt dette ved å innføre en rekke forskrifter eller ikke regulere dem i det hele tatt, i så fall er skjebnen til det verste dyret som plutselig død.

I land som Indonesia påvirker ingen forskrifter haifinner og fiske, noe som vil tillate fiskere å bruke en sløsende praksis med haifinner ved å la dem fange en hai, finne den mens den fortsatt er i live, som rundt den finneløse kroppen. over bord, noen ganger til og med for å feste en tung last med koraller for å sikre at den synker for ikke å bli sett. Da prøver det stakkars dyret forgjeves å svømme, drukner til slutt, blør i hjel eller blir angrepet av andre rovdyr. Uansett ville plutselig død vært en velsignelse for dem sammenlignet med den ubeskrivelige lidelsen og den langvarige ventetiden som ikke har noe håp om å tilby det stakkars offeret.

I andre land som Sør-Afrika må haifinner festes til skrottene. I Brasil kan haifinner og kadaver landes separat, men haifinnene kan ikke overstige 5 % av den totale kroppsvekten.

Et annet problem med haifinner er at de ikke er selektive, noe som er ansvarlig for å sette haiarter som den store hvite i fare og gradvis påvirke hovedartene som er målrettet mot finnene, som er: mako med lang finne, mako med kort finne, kakerlakk, skumrings-, silke- og blåhaier.

Selv om DNA-prøver kan brukes til å identifisere de fleste arter som er ofre for finner, selv om de tas direkte fra bollen til en haifinnesuppe, er denne prosessen svært kostbar og praktiseres sjelden på grunn av denne faktoren.

Flere land vil be bruder og brudgom om ikke å servere haifinnesuppe i bryllupet deres, og vil til og med gi gjestene sine skriftlige fakta om vinning for å forklare fraværet av denne kulinariske delikatessen på menyen deres. Det samme gjøres for forretningsmiddager, siden servering av haifinnesuppe er et tegn på velstand og raffinement. Dette ligner på bruken av kaviar av deres vestlige naboer.

Hvorfor har haifinner blitt brukt i forskjellige østasiatiske land? Vel, hovedårsaken til bruken da og i dag er hovedsakelig: profitt. Du skjønner, hvert pund haikjøtt kan tjene fra pennies til noen få dollar til fiskere, mens haifinner kan være verdt så mye som $200 per pund. Og for restauranter som serverer denne kulinariske delikatessen, som ikke bare er tilgjengelig i bryllup og viktige forretningsmiddager, men også for publikum, betaler kundene deres så mye som $ 100 per bolle. Nå gjør du regnestykket!

Nå som brusk også er etterspurt, ikke bare for haifinnesuppe, men også for bruskpiller som visstnok har kraften til å kurere kreft, som ennå ikke er bevist, forstår du at etterspørselen etter haifinne øker enda mer.

La oss hjelpe til med å beskytte haiarter og deres fremtid ettersom den blir mer usikker for hver dag. Tross alt, ved å finne haier, påvirkes fremtiden deres på en annen måte. Du skjønner, haier har et lavt reproduktivt nivå. Tar du sandstokkhaiene, modnes de ikke før de er 13 år og føder et kull på 10 unger hvert år. Sandtigrene vil bli modne ved 12 års alder og produsere kun et tvillingkull hvert annet år. Og skumringshaier når sin modenhet mellom 20 og 25 år og produserer små kull hvert 3. år.

Som du kan se, kan disse stakkars dyrene ikke møte både etterspørselen etter haifinner og overlevelsen til arten deres.

Det er derfor jeg synes folk burde hjelpe haier ved å beskytte dem og forby haifinner, akkurat som Mexico og New Zealand har gjort nylig. La oss si nei til finner ved å nekte å spise haifinnesuppe, tradisjoner eller ingen tradisjoner, deres overlevelse står på spill og med det balansen i deres økologiske system.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.