Allergisk mot sjokolade? En sjokoladepuddingoppskrift med johannesbrødpulver

Av | juli 6, 2022

Det er vanskelig å tilfredsstille sjokoladesuget for en som er allergisk mot det. På samme måte kan det virke grusomt å spise sjokolade foran en person som ikke kan få det. Men sjokoladeelskere trenger ikke synes synd på seg selv. Her er en oppskrift som ikke bruker sjokolade, men som er vanskelig for de fleste å si. Den har mye fett, men færre karbohydrater og mindre natrium enn mange bokspuddinger. Den har også mer fiber og protein.

Start med å mose opp tre til fire avokadoer. Hvis du holder på med presisjon, vei den mosede avokadoen til du har to kopper eller ett pund. Tilsett ½ kopp honning og en sjenerøs ½ kopp johannesbrødpulver. Tilsett tre spiseskjeer av en myk smøraktig pålegg. Dette kan være rapssmør eller mandelsmør eller til og med most cottage cheese. Tilsett en teskje sitronsaft eller, hvis du ikke har, en teskje hvit eddik. Du kan tilsette mer smak med et par klyper salt og en teskje peppermynteekstrakt.

Pisk blandingen i 4 minutter med en blender, og du vil se en tykk, sjokoladebrun pudding dukke opp foran øynene dine. Server med litt pisket krem ​​eller friske jordbær. Det kan være lurt å fryse en del av puddingen for å bruke som topping til vaniljeis eller legge den i små beholdere for en lunsjdessert. Bruk den som dipsaus til en banan! Du trenger ikke å frata deg selv sjokolade igjen.

Prisene på individuelle ingredienser er høyere enn instantpuddingene i butikken. Men du spiser en grønnsak som er full av protein, fiber og 4 gram mettet fett per halv kopp servering. Det er ytterligere 20 gram umettet fett i den halvkoppsretten. Så som enhver dessert, spis den med måte, og for de av dere som ikke kan ha sjokolade, nyt denne rike kremete smaken igjen.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.