5 fordeler med sjokolade du kanskje har gått glipp av

Av | desember 16, 2021

Sjokolade er en utmerket antioksidant

Oksygenet vi puster inn får organene våre til å fungere, men det forårsaker samtidig produksjon av et stort antall frie radikaler som angriper kroppsstrukturene. Kakaoen inneholder et stort antall antioksidanter som fanger eller nøytraliserer de frie radikalene som er ansvarlige for oksidasjon.

Her er noen eksempler på sammenligninger mellom antioksidantegenskapene til kakao og de til andre produkter:

  • Svart te: 4 til 5 ganger større,
  • Grønn te: 2 til 3 ganger større,
  • Vin: dobbelt så stor.

Flavonoider og mineraler (sink, mangan, kobber) i kakao er spesielt aktive.

Sjokolade senker blodtrykket

Forbruk av 6 gram mørk sjokolade, omtrent to firkanter, vil senke blodtrykket, ifølge en fersk tysk studie publisert i Jama-revyen.

Basert på resultatene vil dette forbruksnivået redusere det systoliske trykket (det første sifferet) med tre poeng og det diastoliske trykket (det andre sifferet) med gjennomsnittlig to poeng.

Studien involverte 44 voksne mellom 56 og 73 og hvis gjennomsnittlige trykk var lik 147/86. Etter en 18-ukers diett, med 6 gram mørk sjokolade per dag, opplevde personene i denne gruppen en betydelig reduksjon i blodtrykket. Deres tendens til høyt blodtrykk falt fra 86 % til 68 %. Dette var ikke tilfellet for «kontroll»-gruppen som ble tilbudt hvit sjokolade uten polyfenoler.

Ifølge forfatterne av studien vil dette resultatet av mørk sjokolade være knyttet til den sterke tilstedeværelsen av polyfenolantioksidant.

Sjokolade har en anti-stress effekt

Mørk sjokolade og melkesjokolade inneholder henholdsvis 112 mg og 60 mg magnesium per 100 g.

Å bekjempe stress og angst kan ikke være bedre enn å øke magnesiuminntaket. Tallrike studier bekrefter at dette mineralet er et viktig element for å forhindre de negative effektene av stress og har en stor evne til å få til betydelig reduksjon av plasmakortisolnivået i blodet.

Magnesiummangel fører til tap av energi. Denne mangelen kan merkes på mange forskjellige måter: utmattelse, kronisk tretthet, tretthet under trening … Mangelen på energi har ofte psykologiske konsekvenser fordi det skaper angst. Når du føler deg bra, har du mer selvtillit, og når problemer oppstår, har du den nødvendige energien til å håndtere dem.

Flere studier har også vist at et magnesiumrikt kosthold reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt, bidrar til å senke blodtrykket og reduserer sannsynligheten for å utvikle diabetes type 2.

Videre kan et magnesiumrikt kosthold ha en gunstig effekt på forebygging og utvikling av osteoporose hos kvinner i overgangsalderen.

Sjokolade er sunt under graviditet

I følge en studie i Epidemiology-revyen ville sjokolade beskytte kvinner under svangerskapet. Spis godt mørk sjokolade på daglig basis vil derfor risikoen for å utvikle svangerskapsforgiftning, en komplikasjon av høyt blodtrykk, reduseres med 69 %.

Studien, utført av forskere fra Yale University, ble utført på en gruppe på 2291 gravide kvinner mellom 1996 og 2000. Forskerne estimerte sjokoladeforbruket deres hovedsakelig ved å måle nivåene av teobromin i navlestrengen. Denne komponenten i kakaoen finnes spesielt i mørk sjokolade. Konklusjonene i rapporten viser at konsentrasjonen av teobromin er assosiert med lavere risiko for svangerskapsforgiftning.

Sjokolade er bra for kolesterol

Blod bærer kolesterolet i blodårene. Proteiner er ansvarlige for den operasjonen. Noen av dem bringer kolesterolet til leveren hvor det brukes til fordøyelsen: det er det gode kolesterolet. Andre feilprogrammerte proteiner har en tendens til kolesterolet bak: det er det dårlige kolesterolet som kan tette blodårene.

Sjokolade og kakao kan beskytte organismen mot det dårlige kolesterolet. Takket være deres flavonoider med antioksidantegenskaper, senker de dårlige kolesterolnivåer og favoriserer produksjonen av det gode kolesterolet. Vitamin B3 som finnes i sjokolade bidrar også til å redusere tilstopping av arterier.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.